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Du sel suisse jusqu’en 2025. Et après?

Faudra-t-il importer du sel en Suisse à partir de 2025? | Keystone

En ce moment, l'essentiel de la production du sel suisse, environ 500'000 tonnes, vient de Bâle-Campagne. L’abandon d'un projet d'extraction dans la zone du Rütihard oblige la direction de Salines Suisses SA à revoir ses plans, raconte la RTS.

Pourquoi c’est peut-être une mauvaise nouvelle. Avec l’abandon de ce projet, c’est peut-être la fin de la suffisance suisse face au sel, d’ici quelques années. A partir de 2025, une importation de sel étranger sera peut-être nécessaire pour éviter une pénurie, a expliqué Urs Hoffmeier, directeur général des Salines Suisses à la RTS.

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